Historique : Il prendra successivement les noms de :
Moulin Chouan
Moulin Choannay / Chohonnais
Moulin Chalonnet
Moulin de Chaugenet
Moulin de Chouchenet (1815)
Moulin de Sauzenais (1795)
Moulin de Saugenay (1866)
Moulin Cauchenet (1944)
Moulin (Minoterie) de Chaugenais
Moulin de Chaugenets

Le recensement de 1901 montre que le moulin est géré par Pierre Lefeuvre âgé de 64 ans et par son fils Pierre âgé de 28 ans. Il sont aidés par Jean Brossard, meunier - domestique.
Il sera repris par son gendre François Lescot. Dans les années 60, c'est Marcel Lescot qui fournit farines et aliments pour bétails produits dans sa minoterie.
Aujourd'hui, le moulin est devenu une crêperie renommée, grâce à Yvelia, descendante de la famille Lescot.

Les mécanismes intérieurs ont été conservés, mais le moulin ne possède plus ses ailes.
A proximité de la porte d'entrée du moulin, une croix des chouans est gravée à l'extérieur, signe de reconnaissance lors de la guerre de Vendée débutée en 1793.
Juste après le seuil d'entrée, à l'intérieur, sur la droite, une pierre est gravée, on distingue encore l'inscription "M / Lescot" du nom et probablement du prénom de Marcel Lescot, le dernier meunier à avoir exploité la minoterie - L'abbé Mercier évoque quant à lui l'inscription "Jean Lescot" ?
Depuis l'intérieur de l'ancienne minoterie, la tour du moulin est parfaitement rénovée et conservée.

Les propriétaires successifs sont :
• 1856 - 1882 : Louis Leloup de la Billiais (Rentier à la Billiais)
• 1882 - 1884 : Victor Leloup de la Billiais (Rentier à Ancenis)
• 1884 - 1888 : Louis Philippe (fils) Leloup de la Billiais (à la Billiais)
• 1888 - : Pierre Lefeuvre (Meunier au moulin de Chaugenet – à la Coletterie)
• 1899 - : Moulin et Magasin
• - 1921 : Pierre Lefeuvre (à la Coletterie)
• 1921 - 1943 : François Lescot -Epoux Lefeuvre (Meunier à Bellevue)
• 1943 - 1947 : Moulin et Dépendances
• 1947 - 1949 :
• 1949 - 1950 : Marcel Lescot - Epoux Bidet (à Chaugenet)
• 1950 - 1976 : Marcel Lescot ( à Chaugenet)

Coordonnées GPS : 47.288272, -1.790778
Photos d'époque :
Ecrits de l'Abbé Mercier (1950) : chaugenet